蛋糕裱花样式

蛋糕裱花样式

蛋糕裱花样式的食材和调料

一丢丢
10
牛奶20
低筋面粉20
鸡蛋2个
26克
柠檬少许
玉米淀粉2.5克

蛋糕裱花样式的做法与步骤

  1. 1.

    油牛奶混合,加入蛋黄搅匀

  2. 2.

    加入低筋面粉,z字形搅拌(如做抹茶/可可别的味道可把其中5g低粉替换)

  3. 3.

    蛋白加柠檬打发,糖分3次加入,干性发泡,入模

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