洋葱肥牛卷
洋葱肥牛卷的做法说明
这道洋葱肥牛卷，可以单独当菜，也可以盖在饭上，就是肥牛饭。简单又好吃。
洋葱肥牛卷的做法与步骤
- 第1步.
锅里水烧开，放入肥牛卷，筷子搅一搅，肥牛卷变色有浮沫即可
- 第2步.
肥牛卷捞出洗净沥干
- 3.
洋葱洗净切丝，小心辣眼睛，刀上沾些水会好些
- 4.
把少许蚝油，生抽，糖调一起，搅拌均匀，怕手忙脚乱或忘记，可以放碗里弄一起，平时我自己烧饭就随手拿
- 第5步.
锅里少许油，微热时放入洋葱丝，炒香，洋葱软而微黄即可，洋葱多炒会好吃
- 第6步.
放入肥牛卷，翻炒片刻，大火加料酒，加入之前调好的汁，盐不用放，糖一定要放，微甜提鲜，翻炒均匀
- 第7步.
焖煮一会，撒黑胡椒粉，即可出锅，带少许汤汁，撒葱花
