快手版猪脚姜醋蛋

快手版猪脚姜醋蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   姜去皮、蛋蒸熟去皮

   
2. 第2步.

   姜片干炒，去水分

   
3. 第3步.

   猪蹄冷水入锅飞水、多煮两分钟去油

   
4. 第4步.

   干炒猪蹄，去水分

   
5. 第5步.

   砂锅干净，加入醋两瓶；烧开，加入蛋和姜，烧开加入猪蹄

   
6. 第6步.

   转中小火，煲80分钟。