舒肥牛排🥩
舒肥牛排🥩的做法说明
自己做牛排总是咬不动？……或者一刀下去，血水……😂😂😂那你一定要试试小美的舒肥牛排哦
舒肥牛排🥩的食材和调料
| 牛排 | 2cm+厚度一块 |
| 橄榄油 | 1勺 |
| 盐 | 一点 |
| 黑胡椒 | 一点 |
| 干披萨草 | 一点/忽略 |
舒肥牛排🥩的做法与步骤
- 第1步.
所有调味料和橄榄油均匀涂抹牛排，可以按摩一下
- 第2步.
有抽真空封口袋最好，没有就用密实袋排掉袋子里的空气。放入冰箱腌制至少1小时。
- 第3步.
连着密实袋放入网锅，水淹没牛排，且不超过最高水位。60分/55度/小勺。好了之后，平底锅或者牛排锅，煤气灶大火加热，锅热了可以黄油一块涂抹均匀，做好的牛排下去，一个面煎大概30秒左右。
- 第4步.
切好装盘，可以配牛排酱汁，我喜欢海盐研磨黑胡椒。
小贴士
牛排一般2-3cm厚的比较适合，如果薄的，要根据厚薄减少时间哦。
