海鸭蛋烧豆腐
海鸭蛋烧豆腐的做法说明
平时比较喜欢吃豆腐，但煮嫩豆腐常常不够入味，口味也比较单调，就试着加入了辰颐的海鸭蛋，蛋黄的香、沙就完全融入到豆腐里了，口感特别棒！
海鸭蛋烧豆腐的做法与步骤
- 第1步.
切好嫩姜丝，蒜粒，青椒备用
- 第2步.
香菜切好备用
- 第3步.
海鸭蛋剥好备用
- 第4步.
把青椒、嫩姜丝、蒜粒放入热油中炒香后加入碎的海鸭蛋、豆瓣酱一起翻炒，再加入味极鲜酱油一起翻炒
- 第5步.
把嫩豆腐切成小块放入炒锅中翻炒几下，再加水盖住豆腐，放适量的盐翻炒均匀，盖上锅盖焖煮至汤汁快没时，加入香菜
- 第6步.
最后翻炒几下就可以盛出装盘了
