鱼胶体验包,鱼胶奶冻零难度教程!

鱼胶体验包,鱼胶奶冻零难度教程!

鱼胶体验包,鱼胶奶冻零难度教程!的做法说明

非常想让广大女性朋友们认识墨西哥蝴蝶胶。

一款平价又好胶质的鱼胶品种!
鱼胶=花胶!
鱼胶=花胶!
鱼胶=花胶!

很多没有吃过鱼胶的朋友其实都跃跃欲试,夏天嘛,正是做鱼胶奶冻的最佳时间。那么鱼胶体验包最适合你啦!(W信:Xiaoxiao3214282可了解一下鱼胶体验包哦)

做法很简单:1泡发- -2清洗- -3炖煮- -(4冷藏结冻)

泡发鱼胶就不详细说了,可参考我泡发鱼胶的教程。

鱼胶体验包,鱼胶奶冻零难度教程!的食材和调料

墨西哥蝴蝶胶15-16克
高州桂圆肉10克
宁夏红枸杞3克
古法冰20克
若羌红枣干2-3颗
150ml
伊利/蒙牛纯牛奶250ml

鱼胶体验包,鱼胶奶冻零难度教程!的做法与步骤

  1. 第1步.

    鱼胶体验包是也。配料都帮大家配好了~

    鱼胶体验包,鱼胶奶冻零难度教程!的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鱼胶提前泡发好。具体泡发方法请查看我的泡发鱼胶教程,这里不赘述了。

    鱼胶体验包,鱼胶奶冻零难度教程!的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把泡发好的鱼胶和150ml清水倒入炖盅。

    鱼胶体验包,鱼胶奶冻零难度教程!的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    倒入配料包。(桂圆、枸杞、红枣、冰糖)隔水炖1小时。

    鱼胶体验包,鱼胶奶冻零难度教程!的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    炖好的样子~倒入250ml纯牛奶混合搅拌~

    鱼胶体验包,鱼胶奶冻零难度教程!的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    用个密封的容器或者玻璃瓶分装好~这里的玻璃瓶是200ml大小的。

    鱼胶体验包,鱼胶奶冻零难度教程!的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    放入冰箱冷藏5小时,或过夜~

    鱼胶体验包,鱼胶奶冻零难度教程!的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    上面紫色的是我另外加了桑葚干,颜色很漂亮~

    鱼胶体验包,鱼胶奶冻零难度教程!的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    成功~

    鱼胶体验包,鱼胶奶冻零难度教程!的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    一份鱼胶体验包可以做3杯,一人吃、或全家分享都很幸福哦~

    鱼胶体验包,鱼胶奶冻零难度教程!的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    鱼胶结冻后比较硬,建议炖之前把鱼胶剪成细粒状更好哦~

    鱼胶体验包,鱼胶奶冻零难度教程!的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    超级q弹

    鱼胶体验包,鱼胶奶冻零难度教程!的做法步骤 第12步

小贴士

1.牛奶不要自作聪明用鲜牛奶、乳酸奶,这些奶都不OK!
2.加清水先炖,可以避免直接炖牛奶破坏牛奶的营养价值,不介意的话,直接用400ml牛奶炖也是OK的!
3.糖尿病人建议不要放糖,配料自身有甜味,做出来也不会淡的。
4.鱼胶结冻后比较硬,突然想到这点,马上来补充:尽量把鱼胶切碎/剪碎再炖。或者炖好后把鱼胶/配料先吃掉,剩下的奶结冻。

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