超简单的香煎西班牙小青椒Pimientos de Padrón

超简单的香煎西班牙小青椒Pimientos de Padrón

超简单的香煎西班牙小青椒Pimientos de Padrón的做法说明

不辣又有浓浓椒味的西班牙小辣椒。西班牙人很爱Tapas,份量小小的,品种很多,有肉类的,海鲜类的,素菜类的。这个是素的,很好吃!配啤酒更棒!

超简单的香煎西班牙小青椒Pimientos de Padrón的食材和调料

橄榄油2勺
海盐适量
西班牙小辣椒26个 可按需增减

超简单的香煎西班牙小青椒Pimientos de Padrón的做法与步骤

  1. 第1步.

    备料:小辣椒洗净,沥干,最好是用厨房纸吸干留在辣椒表面的水,这样可以避免煎的时候油飞溅。

    超简单的香煎西班牙小青椒Pimientos de Padrón的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    热锅倒入橄榄油,放入小辣椒煎。中火煎,一面煎1-2分钟左右翻面,辣椒表面开始变金黄就可以。因为西班牙小辣椒肉薄易熟,大约5分钟就可以出锅了。

    超简单的香煎西班牙小青椒Pimientos de Padrón的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    出锅后,均匀撒上海盐调味即可。

    超简单的香煎西班牙小青椒Pimientos de Padrón的做法步骤 第3步

小贴士

喜欢口味重些的话,可以加两瓣蒜片。

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