牛奶凉粉

牛奶凉粉的做法与步骤

1. 第1步.

   我用的凉粉，附近超市随便买的。

   
2. 第2步.

   凉粉+1碗水，搅拌均匀。

   
3. 第3步.

   牛奶2碗（用了维记鲜奶），椰浆半碗（金牌高达），水3碗倒入锅中。

   
4. 第4步.

   加入适量糖后搅拌一下开正常火煮

   
5. 第5步.

   开火后可以慢慢倒入凉粉液，不要倒太快，边倒边搅拌。

   
6. 第6步.

   煮的过程不断的慢慢搅拌，直至煮开后立刻关火

   
7. 第7步.

   煮好后装入容器，待冷却凝固。

   
8. 第8步.

   冷却成型后就完成啦，放冰箱冷冻后口感更佳，吃之前切成小块。建议吃之前再切块，这样存放时间更久，冰箱冰2～3天没问题。切好存放容易出水（亲测过）。

   
9. 第9步.

   水果切粒后加到切好块的凉粉里，倒入适量牛奶。还可以根据个人喜好加入干果或果仁。

   
10. 第10步.

    另外一个做法：在没有冷却成型之前将芒果加入液体中，成型之后切开。缺点：太烫会让水果发黑，会影响味道，且不那么好保存。

    
11. 第11步.

    液态状放入芒果，成型后切开的样子，很好看。