脆爽小青菜
脆爽小青菜的做法说明
小青菜要一口吃掉一整只才够味！从爽脆多汁的菜根吃起，直到鲜香入味的菜叶，一整只吃掉了还唇齿生香。我不吃蒜的，把五个蒜片从锅里夹出来纯粹是为了摆盘…但被粑粑麻麻吃掉了，说爆香的很棒😍
脆爽小青菜的食材和调料
| 青菜 | 10颗 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 酱油 | 1勺 |
| 鲜味生抽 | 1勺 |
脆爽小青菜的做法与步骤
- 第1步.
取十颗青菜，一颗颗洗干净。注意菜根中可能会有泥，要特别清洗哦！
- 第2步.
青菜根有时候也会有难洗掉的泥，最好用刀切掉，会变得白白的漂漂亮亮很干净～
- 第3步.
把它们放在水里去游泳吧～大概15-20分钟去去农药，同时接受水的滋养。泡青菜的时间可以用来剥蒜切蒜，我不爱吃蒜只剥了两瓣，爱吃的朋友们也可以多加哦～把蒜切片备用。
- 第4步.
青菜洗好了把水控干。记得一定不能提前控水哦！不然青菜会蔫🥀油热后先放蒜爆香，然后再放青菜，30秒别动，然后开始中火翻炒。大约2分钟倒入生抽一勺，酱油一勺，不用加盐啦！翻炒一遍再等10s就马上出锅
- 第5步.
出锅出锅～另外别把蒜忘啦！爱吃蒜的人会喜欢哦😘
