糖醋黄瓜
糖醋黄瓜的做法说明
以前知道鲁菜中的蓑衣黄瓜，最近想吃点酸甜的，就在蓑衣黄瓜的刀法上，换了下调料。
糖醋黄瓜的做法与步骤
- 第1步.
选取一根均匀笔直的黄瓜，不要削皮。
- 第2步.
黄瓜去头切尾，用筷子做辅助。
- 第3步.
关键的一部，连刀将黄瓜切薄片。放入盘中，然后加入糖、陈醋、蒜和酱油、盐、鸡精等调料。
- 第4步.
将黄瓜腌制1小时后，洒上红椒丝配色。
小贴士
1、加调料时，要均匀的洒在黄瓜身上；2、糖和陈醋可以多加点。
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