自制牛肉汉堡
自制牛肉汉堡的做法说明
从b站小高姐那学的，牛肉汉堡
小的时候并不喜欢吃汉堡，那时候热爱辣条、方便面，可能是没钱买吧🙄
喜欢吃汉堡是从大概二十岁开始吧，我喜欢吃辣味汉堡（从小就重口味没办法），但是在外边吃肉不新鲜，最近一次吃汉堡让多放点辣椒圈，结果商家不知道是太忙了还是怎么回事，一个辣椒都没放，果断吃不进去（不加辣椒我会觉得比较腻），这次自己做的牛肉饼，自己想放多少辣椒就放多少哈哈哈。
如果你也怕腻，就做这个肉饼绝对不腻，还有一个习惯，我喜欢放番茄酱在汉堡里，这样也会不那么腻。
自制牛肉汉堡的做法与步骤
- 第1步.
牛肉切大小均匀的条状
- 第2步.
放入搅拌机，搅拌不要太碎带颗粒状的，你也可以直接买牛绞肉
- 第3步.
洋葱切丁，稍微碎一点，太大了煎的时候牛肉会散开
- 第4步.
切好的洋葱丁加一勺盐 腌制30min
- 第5步.
腌制好的洋葱用水过滤一下外表的盐，把盐水倒掉。
- 第6步.
洋葱牛肉放入容器，加黑胡椒酱油搅拌均匀，小孩吃的话少放一点黑胡椒。
- 第7步.
压成比汉堡大一点的肉饼，因为会回缩，放入煎锅中煎，快熟了把芝士放在肉饼上，盖上锅盖芝士就软了。
- 第8步.
汉堡胚抹上黄油放煎锅里，加热
- 第9步.
放上煎好的牛肉饼
- 第10步.
放上酸黄瓜和墨西哥辣椒圈
- 第11步.
再放上洋葱圈、西红柿片、生菜这些都是吃汉堡必备。
- 第12步.
另一半抹上美乐滋、黄芥末酱盖上去
- 第13步.
好吃的汉堡就做好了，如果需要带出门就包上锡箔纸
- 第14步.
到上一杯冰可乐，可以再烤点鸡翅。
- 第15步.
肉饼可以做多一点冷冻，吃的时候直接煎就行了。
- 第16步.
咬一口，鲜嫩多汁，牛肉可以挤出来汁，太好吃了。
