青椒猪肉水饺
青椒猪肉水饺的做法说明
之前听说这种馅很好吃，一直持怀疑态度😂今天试试
青椒猪肉水饺的做法与步骤
- 第1步.
不想剁馅。。又嫌肉老板搅得不干净。。。所以我把肉馅又洗了一遍。。放篮子沥水
- 第2步.
打两个鸡蛋，搅成鸡蛋水，盆里倒入面粉，边加鸡蛋水边搅拌，直到无干面絮，活成光滑面团备用
- 3.
起锅热油，加一些花椒粒烹香，放凉备用
- 第4步.
大葱，生姜剁碎。。
- 5.
肉馅沥干水后开始调馅，肉馅中加入花椒油，大葱生姜沫，盐，鸡精，生抽，老抽，白胡椒，香油，搅拌均匀
- 第6步.
青椒洗净，去蒂，切小丁，剁碎，用力挤干水分，与肉馅拌匀
- 7.
擀饺子皮，这步不多说了，大家都会呢
- 第8步.
还说什么，包好了煮呗。。
- 第9步.
开造呗
