南瓜蛋糕

南瓜蛋糕

南瓜蛋糕的做法说明

這是两版的料!模紙還是用的拔丝糕的,😌大师傅就給了一個配方,不管我,人就迴大城市去了!自己按照配方做的,做了幾次!感覺棒棒👍


🙏🙏🙏各位對不起,有點失誤……我記错了,多謝提醒!我平時只做了一半,写的時候写了原配方的用料量!給大家带来了困惑和誤導,非常封不起大家!🙏🙏🙏

南瓜蛋糕的食材和调料

雞蛋1800G
南瓜1000G
200G
低筋面粉200G
蛋糕100G
戚風蛋糕預拌粉2500G
泡达粉40G
牛奶香粉10G
玉米200G

南瓜蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    把南瓜放鍋裡蒸熟!

    南瓜蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    熟了後拿出瀝干水份!

    南瓜蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    雞蛋!

    南瓜蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    牛奶!

    南瓜蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    蛋糕油!

    南瓜蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    上訴四種加入攪拌機!

    南瓜蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    髙速攪拌一至二分鈡,把南瓜打碎!

    南瓜蛋糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    戚風蛋糕預拌粉!

    南瓜蛋糕的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    低筋面粉!

    南瓜蛋糕的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    泡达粉!

    南瓜蛋糕的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    牛奶香粉!

    南瓜蛋糕的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    上四種配料,加入第一個打好的配料裡!

    南瓜蛋糕的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    髙速攪拌四五分鈡,

    南瓜蛋糕的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    打發好!

    南瓜蛋糕的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    玉米油!

    南瓜蛋糕的做法步骤 第15步
  16. 第16步.

    再慢速加入玉米油!一分鈡!

    南瓜蛋糕的做法步骤 第16步
  17. 第17步.

    模板鋪上模紙!

    南瓜蛋糕的做法步骤 第17步
  18. 第18步.

    糕液加入表花袋!

    南瓜蛋糕的做法步骤 第18步
  19. 第19步.

    挤入模板!

    南瓜蛋糕的做法步骤 第19步
  20. 第20步.

    放入烤箱!

    南瓜蛋糕的做法步骤 第20步
  21. 第21步.

    上火220,下火200!

    南瓜蛋糕的做法步骤 第21步
  22. 第22步.

    大概烤十五分鈡左右,注意别烤糊了!

    南瓜蛋糕的做法步骤 第22步
  23. 第23步.

    表面带點枯黃!

    南瓜蛋糕的做法步骤 第23步
  24. 第24步.

    👌👌👌

    南瓜蛋糕的做法步骤 第24步

小贴士

牛奶也可以是水!打發没有比重!料是分两次加和打發的!

美食资讯

南瓜蛋糕相关菜谱大全