老上海猪油菜饭
老上海猪油菜饭的做法说明
一碗猪油菜饭，解千万游子思乡之情。猪油菜饭是上海的经典味道。晶莹鲜亮的米饭，白绿相间，混合着浓郁的猪油香，怕是10碗都不够吃啊~
有饭有菜又有肉，懒人们“躺吃”就对了!
老上海猪油菜饭的做法与步骤
- 第1步.
大米适量，淘洗干净，加入适量清水，放入电饭煲待用
- 第2步.
不粘锅放入适量猪油烧热，放入洋葱末、广式腊肠、咸肉翻炒均匀，倒入电饭煲，搅拌均匀，按下煮饭键煮至熟透
- 第3步.
不粘锅放入适量猪油烧热，放入洗净切碎的上海青250g、盐3g、白砂糖1g、油渣适量、翻炒均匀
- 第4步.
把炒好的青菜倒入煮好的腊肠咸肉饭中，搅拌均匀，盖上盖子再焖5分钟
- 第5步.
盛出装碗，撒上白胡椒粉、彩色芝麻，即可享用
