裱花蛋糕～向日葵
裱花蛋糕～向日葵的做法说明
人为什么要庆生呢？终于躲过劫难，又活过一年？
时间会磨灭掉人的意志。早就计划在这个日子，做这样一个奶油蛋糕。当时光终于临近计划的日子，却忽然有些懈怠起来。一个未曾表露的计划，放弃似乎也无妨。只是，好像有些不应该。好一番纠结挣扎，终究还是按计划行事。
磨磨蹭蹭烤一个蛋糕。有些开裂，不过没关系，奶油会把一切都掩盖。金色的向日葵，在这一天冷似一天的初冬，是不是会让人感觉些许温暖？
裱花蛋糕～向日葵的做法与步骤
- 第1步.
用料
- 第2步.
蛋糕横剖成两片
- 第3步.
将顶部修成圆弧
- 第4步.
鲜奶油加糖
- 第5步.
搅打至能保持花纹的状态
- 第6步.
在一片蛋糕上抹满奶油，作夹馅
- 第7步.
放上圆弧蛋糕片
- 第8步.
用奶油抹面
- 第9步.
所有蛋糕面全抹上奶油
- 第10步.
取部分奶油，加入绿色素
- 第11步.
搅拌均匀
- 第12步.
用叶形花嘴在蛋糕侧边底部挤上叶形
- 第13步.
挤满一圈
- 第14步.
在叶子上层，两片叶子交界处再挤一圈叶子
- 第15步.
如此重叠，挤上3-4层
- 第16步.
调金色奶油
- 第17步.
用星齿花嘴在蛋糕顶面挤出星形
- 第18步.
将空白出挤满
- 第19步.
最后用奶油焦糖酱挤出生日快乐字样
小贴士
蛋糕修好形状后需尽量将碎屑清理干净，以免裱花时夹裹在奶油中，影响成品效果。
叶子层数根据整体效果而定
