波兰种-肠仔包
波兰种-肠仔包的做法与步骤
- 第1步.
波兰种材料搅拌至无干粉。
- 第2步.
冷藏一夜。
- 3.
波兰酵头+主面团（除黄油和酵母外），全部丢进面包机，程序18-饺子皮面团，揉一遍；
- 4.
酵母放在酵母盒； 黄油切小块丢在面团上，程序14-面包面团。
- 第5步.
超市买的脆皮肠，超好吃！
- 第6步.
面包机程序结束，取出排气； 面团均分，擀成长条，紧紧包裹脆皮肠； 烤箱发酵程序，40分钟。
- 7.
二次发酵结束，蛋黄液刷表面；
- 第8步.
烤箱上下火，180度烤20分钟； 表面上色了注意及时盖锡纸。
- 第9步.
又香又脆！
- 第10步.
早餐桌上可爱的肠仔包。
小贴士
个人觉得波兰种简直百试不爽！
