不揉面千层饼

不揉面千层饼的做法说明
孩子就爱吃妈妈做的这道面食,开始做还很生疏,经过多次摸索,现在是简单又好吃,家里的食材都是最好的,放心无忧!
不揉面千层饼的做法与步骤
- 第1步.
面粉倒入盘内,慢慢加温水,一边用筷子搅拌,知道所有面粉都抱团了就好了,水量没有精确到那么标准,多点少点都可以的。醒个30分钟。
- 第2步.
台板上多撒点面粉,把面团挑过来,不用揉哈,四周裹满面粉,手不粘就好。
- 第3步.
慢慢的把它擀开来,边擀边加面粉(防粘),越薄越好!
- 第4步.
刷上油,撒上你爱吃的料,这是芝麻葱花五香粉和盐
- 第5步.
这是肉松海苔
- 第6步.
卷成细条,轻轻拉长,两头卷起再重叠起来
- 第7步.
做好一个两面涮油,放置等待做下一个,这样让面团更有延展性。
- 第8步.
用油裹过后的面团用手轻轻按开来,很好按,直接上锅,小到中火烙,锅里可以不刷油,也可以刷一点,看你自己喜欢。
- 第9步.
好了,两面微焦就可以了!这是肉松海苔味的。
- 第10步.
芝麻香葱味
小贴士
连我自己都很爱吃,吃不完保鲜袋包起来,不会硬,越包越软,但是刚出锅最好吃,外脆里嫩,也可以不切开来加个鸡蛋生菜什么的。健康美味值得分享。