自制鸡肉肠

自制鸡肉肠的做法与步骤

1. 1.

   把鸡肉洗净切丁，切好的鸡肉跟胡萝卜，玉米一起放在搅拌机里，打成泥状。

2. 2.

   倒出来放在一个稍大一点的碗里，加入一个蛋清，大概30克土豆淀粉，盐，鸡精，生抽，料酒，自己可以根据宝宝的喜好和实际情况来调整这些调料的用量，很灵活的，多一点少一点不影响什么的。 顺时针搅匀。

3. 第3步.

   做好的肉泥装入裱花袋，挤进模具，盖上盖。我用的是这种可以蒸也可以进烤箱烤的模具，不刷油也可以轻松脱模。

   
4. 4.

   做好的肉肠放进蒸锅，蒸15分钟左右。蒸好倒扣在盘里就可以吃啦。一个模具可以做六根香肠，小宝都可以一口气吃完一根，大宝更夸张，可以吃到吃不下😂