南瓜布丁派（小美版）

南瓜布丁派（小美版）的做法与步骤

1. 第1步.

   蒸熟南瓜，15分钟蒸到软即可

   
2. 第2步.

   用小美锅10秒速度10打磨冰糖粉！（正好家里用光，多打点存密封罐，留少部分在锅底！以便下步骤所需！

   
3. 第3步.

   派皮材料准备好

   
4. 第4步.

   全派皮材料放入主锅 30秒速度4混合

   
5. 第5步.

   混合好的派皮材料是这样的，就说明成功了

   
6. 第6步.

   将派皮材料锅里取出捏成球形哦

   
7. 第7步.

   记得戴手套捏哈！

   
8. 第8步.

   将球形派皮材料用保鲜膜包好放冰箱冷藏30分钟

   
9. 第9步.

   主锅倒入250g蒸熟的南瓜块30秒速度9搅打成南瓜泥（如果南瓜泥过多可以先盛出来，刚好就留在锅里）。                                        加入淡奶油（或者牛奶），打散的鸡蛋液，低筋面粉，乳化后的黄油，糖！30秒速度4混合搅打

   
10. 第10步.

    预热烤箱180度。将冰箱内派皮材料取出用擀面杖擀成1cm以下厚度，注意：太厚难烤熟！

    
11. 第11步.

    将擀好的派皮平铺在油纸上，轻轻放在烤盘里，圆形或者方形随你们定哦！用叉子将派皮上面搓小洞，为了烤制过程中派皮不会鼓起来！

    
12. 第12步.

    将混合好的内馅缓缓倒在派皮之上！此环节已经让人很有成就感了哈哈！

    
13. 第13步.

    放烤箱。175度烤制45分钟，烤制结束取出后记得放凉！本来可以很平，迫不及待看烤得如何就将油纸整个拎起来看了哈哈！所以表面看着有点皱

    
14. 第14步.

    冰箱放凉后，切块

    
15. 第15步.

    美味至极啊

    
16. 第16步.

    摆盘，来张官方图先！