纯手工无添加!!自制湖南正宗开胃剁椒!!!

纯手工无添加!!自制湖南正宗开胃剁椒!!!的做法说明
湖南人必备的调味神器——剁辣椒!吃饭、炒菜、煮面、凉菜、拌馒头、蒸包子......!简直是无所不能!!神器诞生教程,不会做剁辣椒,简直不好意思说自己是大湖南人。
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5⃣️三天后开盖食用。
纯手工无添加!!自制湖南正宗开胃剁椒!!!的做法与步骤
- 第1步.
红辣椒,姜,蒜洗净把水份晾干
- 第2步.
晾干后,红辣椒、姜、蒜剁碎,也可用机器打碎,个人认为纯手工剁碎更能保持本身食材的味道,口感自然也更好
- 第3步.
剁碎后加入茶油,食盐,白糖
- 第4步.
搅拌均匀
- 第5步.
装入干净无油无水的坛子里,最后加入白酒密封放在阴凉处
- 第6步.
三天后开盖食用
- 第7步.
做菜,送饭……都不错👍