纯手工无添加!!自制湖南正宗开胃剁椒!!!

纯手工无添加!!自制湖南正宗开胃剁椒!!!

纯手工无添加!!自制湖南正宗开胃剁椒!!!的做法说明

湖南人必备的调味神器——剁辣椒!吃饭、炒菜、煮面、凉菜、拌馒头、蒸包子......!简直是无所不能!!神器诞生教程,不会做剁辣椒,简直不好意思说自己是大湖南人。




5⃣️三天后开盖食用。

纯手工无添加!!自制湖南正宗开胃剁椒!!!的食材和调料

辣椒4斤
250克
3个
茶油250克
100克
食盐半包
白酒50克

纯手工无添加!!自制湖南正宗开胃剁椒!!!的做法与步骤

  1. 第1步.

    红辣椒,姜,蒜洗净把水份晾干

    纯手工无添加!!自制湖南正宗开胃剁椒!!!的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    晾干后,红辣椒、姜、蒜剁碎,也可用机器打碎,个人认为纯手工剁碎更能保持本身食材的味道,口感自然也更好

    纯手工无添加!!自制湖南正宗开胃剁椒!!!的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    剁碎后加入茶油,食盐,白糖

    纯手工无添加!!自制湖南正宗开胃剁椒!!!的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    搅拌均匀

    纯手工无添加!!自制湖南正宗开胃剁椒!!!的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    装入干净无油无水的坛子里,最后加入白酒密封放在阴凉处

    纯手工无添加!!自制湖南正宗开胃剁椒!!!的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    三天后开盖食用

    纯手工无添加!!自制湖南正宗开胃剁椒!!!的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    做菜,送饭……都不错👍

    纯手工无添加!!自制湖南正宗开胃剁椒!!!的做法步骤 第7步

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