豆腐杂蔬浓汤

豆腐杂蔬浓汤的做法与步骤

1. 1.

   豆腐切小方块，泡一会水去下味道。其他配菜切成粒备用。

2. 2.

   热锅，放橄榄油均匀覆盖锅底，等油稍热后，放大蒜粒翻炒一下。

3. 3.

   蕃茄入锅翻炒，待出汁后放入香茹、洋葱，加入1汤匙蚝油一同翻炒。

4. 4.

   加入200ml水，再煮一会，然后豆腐入锅（豆腐可用筷子扎洞更易入味），小火焖煮3分钟，出锅前下盐即可享用。