外酥里软的死面饼
外酥里软的死面饼的做法说明
馒头吃烦了，有点儿想吃死面饼，结果一搜没有详细步骤，那我就来一个吧，死面饼我是失败了不知道多少次，好在我不气馁啊，废话少说，看图
外酥里软的死面饼的食材和调料
| 面粉 | 500克 |
| 盐 | 适量（增加筋性） |
| 五香粉 | 适量 |
外酥里软的死面饼的做法与步骤
- 第1步.
材料都加进去，用筷子搅拌成团。
- 第2步.
揉成面团，注意水面的量哈，尽量软，而且不要粘，这个量要掌握好。和好醒醒（这个时间越长越好），等到拉一下不马上回缩就好了。
- 第3步.
醒好的面团直接赶成薄饼，抹油，卷起来，成长条。
- 第4步.
长条切成三段（随意，几段就是几张饼），团成如图的样子。
- 第5步.
热好饼铛就开赶，最好烙一个赶一个，面太软，容易粘板子。
- 第6步.
在娃娃的哭声中饼终于完成了！
小贴士
重点:1.面一定要软
2.赶的时候力气不要太大，要不卷好的层次就没有了
3..烙的时候要多翻面，我们烙饼讲究三翻六抖，要想饼好吃不要怕麻烦
