自制下午茶💕超简单的雪媚娘

自制下午茶💕超简单的雪媚娘

自制下午茶💕超简单的雪媚娘的做法说明

白白胖胖的雪媚娘  第一次吃就爱上了  
不用烤箱超简单!!!
6个雪媚娘的量

自制下午茶💕超简单的雪媚娘的食材和调料

牛奶85克
奶油120克
糯米粉50克
玉米淀粉15克
黄油10克
20克(换成细砂糖更好)
根据自己喜好来

自制下午茶💕超简单的雪媚娘的做法与步骤

  1. 第1步.

    最好用三象牌水磨糯米粉  这个口感是最好的   没有纯牛奶所以用了旺仔牛奶代替  蒸出来很香

    自制下午茶💕超简单的雪媚娘的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把需要的食材准备好

    自制下午茶💕超简单的雪媚娘的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    玉米淀粉、糯米粉、糖加入牛奶中搅拌均匀  搅拌至顺滑然后过筛  这样蒸出来很细腻

    自制下午茶💕超简单的雪媚娘的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    过筛后用保鲜膜包住  用牙签扎两个洞盖上盖子蒸20分钟左右

    自制下午茶💕超简单的雪媚娘的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    等稍微凉一点再拿出来加上黄油一起揉   一定要把黄油全都揉进去揉均匀!!!这一步真的非常烫手   揉好之后包上保鲜膜冰箱冷藏一个小时

    自制下午茶💕超简单的雪媚娘的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    接着炒防粘米粉  用糯米粉小火炒到微微黄就行了

    自制下午茶💕超简单的雪媚娘的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    准备切水果  可以换成自己喜欢吃的水果

    自制下午茶💕超简单的雪媚娘的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    水果切丁冷藏备用

    自制下午茶💕超简单的雪媚娘的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    一个小时后拿出来分成5——6个小剂子  拿出来还是很黏  用刚炒的防粘米粉把它一个个擀成饺子皮的样子

    自制下午茶💕超简单的雪媚娘的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    夏天奶油一定要在空调房里打!!!  奶油盆放在冰水里更容易打发

    自制下午茶💕超简单的雪媚娘的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    准备好材料

    自制下午茶💕超简单的雪媚娘的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    把擀好的雪媚娘皮放在磨具上(没有磨具可以用小碗或者其他圆底的物品)底层挤一点奶油  水果放中间

    自制下午茶💕超简单的雪媚娘的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    再挤一点奶油盖住水果   然后像包包子一样把它封住就好啦  像我一样不会包包子的就随便弄一弄不让奶油漏出来就好啦😂(这个馅可以根据自己的喜好更换  比如奥利奥饼干脆、榴莲、抹茶冰淇淋等)

    自制下午茶💕超简单的雪媚娘的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    封口之后倒扣在盘子里   白白胖胖的大胖子雪媚娘就出来啦!!!

    自制下午茶💕超简单的雪媚娘的做法步骤 第14步

小贴士

👉🏻其他牌子的糯米粉或玉米淀粉做出来口感没有这个好

👉🏻奶油还是要动物奶油  首选铁塔或蓝风车  植物奶油真的很腻

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