自制下午茶💕超简单的雪媚娘

自制下午茶💕超简单的雪媚娘的做法说明
白白胖胖的雪媚娘 第一次吃就爱上了
不用烤箱超简单!!!
6个雪媚娘的量
自制下午茶💕超简单的雪媚娘的做法与步骤
- 第1步.
最好用三象牌水磨糯米粉 这个口感是最好的 没有纯牛奶所以用了旺仔牛奶代替 蒸出来很香
- 第2步.
把需要的食材准备好
- 第3步.
玉米淀粉、糯米粉、糖加入牛奶中搅拌均匀 搅拌至顺滑然后过筛 这样蒸出来很细腻
- 第4步.
过筛后用保鲜膜包住 用牙签扎两个洞盖上盖子蒸20分钟左右
- 第5步.
等稍微凉一点再拿出来加上黄油一起揉 一定要把黄油全都揉进去揉均匀!!!这一步真的非常烫手 揉好之后包上保鲜膜冰箱冷藏一个小时
- 第6步.
接着炒防粘米粉 用糯米粉小火炒到微微黄就行了
- 第7步.
准备切水果 可以换成自己喜欢吃的水果
- 第8步.
水果切丁冷藏备用
- 第9步.
一个小时后拿出来分成5——6个小剂子 拿出来还是很黏 用刚炒的防粘米粉把它一个个擀成饺子皮的样子
- 第10步.
夏天奶油一定要在空调房里打!!! 奶油盆放在冰水里更容易打发
- 第11步.
准备好材料
- 第12步.
把擀好的雪媚娘皮放在磨具上(没有磨具可以用小碗或者其他圆底的物品)底层挤一点奶油 水果放中间
- 第13步.
再挤一点奶油盖住水果 然后像包包子一样把它封住就好啦 像我一样不会包包子的就随便弄一弄不让奶油漏出来就好啦😂(这个馅可以根据自己的喜好更换 比如奥利奥饼干脆、榴莲、抹茶冰淇淋等)
- 第14步.
封口之后倒扣在盘子里 白白胖胖的大胖子雪媚娘就出来啦!!!
小贴士
👉🏻其他牌子的糯米粉或玉米淀粉做出来口感没有这个好
👉🏻奶油还是要动物奶油 首选铁塔或蓝风车 植物奶油真的很腻