苦瓜拌黑木耳

苦瓜拌黑木耳的做法与步骤

1. 第1步.

   苦瓜沿瓜核切薄片；

   
2. 第2步.

   用盐腌制20分钟；

   
3. 第3步.

   木耳泡发后，与腌好的苦瓜分别汆水后捞出备用；

   
4. 第4步.

   起油锅，入苦瓜爆至瓜片透明后关火；

   
5. 第5步.

   倒入黑木耳，加入香油，醋，糖和少许盐；喜欢一些辣味的，可以放1勺风味豆豉；

   
6. 第6步.

   拌匀即可出锅装盘。