天然酵种无油酸奶白吐司（一次发酵）
天然酵种无油酸奶白吐司（一次发酵）的做法说明
很适合做三明治的一款低卡白吐司
我自制的酸奶比较浓稠
自制酸奶的方子见：
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如果你的酸奶没有我这么厚，请酌情减掉酸奶用量哦！
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天然酵种无油酸奶白吐司（一次发酵）的做法与步骤
- 第1步.
所有材料混合（不管你手揉、面包机还是厨师机）都揉出手套膜（拓展状态也没关系能吃但吐司长不高）我用面包机揉了三十分钟后拿出来搓揉了五分钟左右
- 第2步.
取出面团，盖上保鲜膜静置30min
- 第3步.
面团均分三分滚圆后收口向上，盖上保鲜膜松弛10min
- 第4步.
二次擀卷，放入吐司盒
- 第5步.
吐司盒盖上保鲜膜，烤箱发酵模式37度发酵到八分满，三个小时就这样了，夏天就是给力！其实还可以发酵一会儿，但我等不及了
- 6.
不用预热烤箱，下火190度上火160直接入烤箱烤50min，预热的过程是一个吐司膨胀的过程（这次我全程加盖了锡纸，因为我想做的是白吐司呀
- 7.
我的烤箱是海氏c45，其余烤箱按自己平时做吐司的温度来
- 第8步.
出炉后侧躺凉至温热后放入保鲜袋密封使表皮柔软，完全冷却后取出切片
- 第9步.
切片可冷冻保存1月，吃的时候用多士炉或者烤箱加热即可
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