芋圆西米露

芋圆西米露的做法说明
没有紫薯没有芋头,做出一碗优秀的芋圆西米露。
芋圆西米露的做法与步骤
- 第1步.
因为没有买到紫薯和芋头,所以用火龙果和山药代替。 红豆提前浸泡,放高压锅或者电饭锅煮烂,过凉水,晾干放置一旁。 西米也提前煮起来,小火焖,里面的白点点变小了,可以关火盖上锅盖焖至透明。过凉水,放置一边稍后使用。 将火龙果捣碎加入木薯粉,揉成团。搓成细条,然后切成块儿。同样,将南瓜和山药煮烂,捣成泥加入木薯粉。

- 第2步.
上面撒一点木薯粉,防止粘起来

- 第3步.
火龙果里面最好加一勺热水,再放木薯粉。热的环境下,才会更q弹。

- 第4步.
热水煮沸,倒入芋圆。两三分钟,芋圆浮起来就可以关火了。

- 第5步.
等待的过程将处理芒果

- 第6步.
牛奶倒入碗中,将红豆、西米、芒果、香蕉、芋圆依次放入牛奶中,拌一拌。放入冰箱,锵锵(づ ●─● )づ天气热了,冰箱里拿出来喝上一碗,舒适!!!

小贴士
自己喜欢什么水果就放什么水果,喜欢Q弹的,一定要用木薯粉,用其他粉做出来的会比较软,没有弹弹弹的赶脚














