芋圆西米露

芋圆西米露

芋圆西米露的做法说明

没有紫薯没有芋头,做出一碗优秀的芋圆西米露。

芋圆西米露的食材和调料

西米适量
适量
木薯粉250克
南瓜80克
牛奶500克
芒果4个
香蕉1根
红豆适量克
火龙果1个
山药半根

芋圆西米露的做法与步骤

  1. 第1步.

    因为没有买到紫薯和芋头,所以用火龙果和山药代替。 红豆提前浸泡,放高压锅或者电饭锅煮烂,过凉水,晾干放置一旁。 西米也提前煮起来,小火焖,里面的白点点变小了,可以关火盖上锅盖焖至透明。过凉水,放置一边稍后使用。 将火龙果捣碎加入木薯粉,揉成团。搓成细条,然后切成块儿。同样,将南瓜和山药煮烂,捣成泥加入木薯粉。

    芋圆西米露的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    上面撒一点木薯粉,防止粘起来

    芋圆西米露的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    火龙果里面最好加一勺热水,再放木薯粉。热的环境下,才会更q弹。

    芋圆西米露的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    热水煮沸,倒入芋圆。两三分钟,芋圆浮起来就可以关火了。

    芋圆西米露的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    等待的过程将处理芒果

    芋圆西米露的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    牛奶倒入碗中,将红豆、西米、芒果、香蕉、芋圆依次放入牛奶中,拌一拌。放入冰箱,锵锵(づ ●─● )づ天气热了,冰箱里拿出来喝上一碗,舒适!!!

    芋圆西米露的做法步骤 第6步

小贴士

自己喜欢什么水果就放什么水果,喜欢Q弹的,一定要用木薯粉,用其他粉做出来的会比较软,没有弹弹弹的赶脚

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