大理石方块

大理石方块的做法与步骤

1. 1.

   将高粉到老年团放入搅拌缸，再将干酵母和水也加入搅拌缸，拌至7成，加盐和酵母打至10成，取出放入烤盘密封冷冻2-3时。

2. 2.

   取出包300克可丝达巧克力馅（面皮擀至馅同宽，3倍长）4折一次，再压成宽26cm厚1cm, 冷冻至少30分。

3. 3.

   大理石方块=1×6×6 醒发~刷蛋液~烘烤220/160   10-12 大理石神木=1×26×1（卷成麻花状摆盘16-18条，） 醒发～烘烤 220/160 12-14～烤好后取出分割～翻面抹吉士馅～卷成圆柱～分割