菠萝银耳羹

菠萝银耳羹的做法与步骤

1. 第1步.

   干银耳泡发，剪去蒂。用刀切成小朵。

   
2. 第2步.

   1.放入高压锅，加半锅水，加20颗冰糖。(用菠萝会有点酸，糖要多一点。)                                            2.先大火烧开上汽，再改用小火，压30分钟。

   
3. 第3步.

   打开锅，压了30分钟，己经有点糯了。

   
4. 第4步.

   压银耳的功夫，将菠萝去皮，去芯，切小块。

   
5. 第5步.

   1.加入锅里，盖上高压锅，先大火上汽，改小火，压30分钟。                                                         2.尝一下甜度，不够甜可以再加冰糖。

   
6. 第6步.

   开锅，加1把枸杞，烧沸，即关火。(枸杞最后加，不会影响汤的清澈，太早加枸杞汤会很浑)

   
7. 第7步.

   放凉，或放冰箱，凉了才好吃。