红烧鸡翅根

红烧鸡翅根的做法与步骤

1. 1.

   盖上主锅盖和量杯，设置8分钟，50℃，5速进行飞水，飞水可以去掉鸡腿里的血沫和腥味，让鸡腿更好吃

2. 2.

   在主锅里加入植物油、姜片和小米辣椒丁。盖上主锅盖和量杯，设置3分钟，Varoma温度，小勺柔速爆香

3. 3.

   接着加入事先冲洗好的鸡腿，盖上主锅盖，不要盖量杯。设置15分钟，Varoma温度，反转小勺柔速翻炒

4. 4.

   时间到了后从主锅盖孔加入生抽、老抽和料酒，再设置6分钟，Varoma温度，反转小勺柔速进行收汁。最后一分钟时，倒入二条椒。

5. 5.

   好汁后盖上量杯，设置10秒，反转2速滚一下汁

6. 6.

   滚好汁后就可以出锅装盘，再淋上酱汁，最后洒些葱花点缀一下，就可以上桌享用了