香喷喷茄子豆角
香喷喷茄子豆角的做法说明
茄子豆角是用茄子、豆角制作的一道家常菜～茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分～
香喷喷茄子豆角的做法与步骤
- 第1步.
大蒜去皮，切成小块，干辣椒掰成小段，备用。
- 第2步.
茄子去皮，切成小块，备用。
- 第3步.
豆角洗净，切成小段，备用。
- 第4步.
锅中放入花生油，蒜块，干辣椒段，炸香。
- 第5步.
加入切好的茄子块，翻炒。
- 第6步.
加入适量生抽，继续翻炒。
- 第7步.
翻炒均匀后，加入豆角。继续翻炒。
- 第8步.
待豆角炒熟后加入适量蚝油，食用盐，鸡精，翻炒均匀。
- 第9步.
装盘出锅。
小贴士
茄子豆角适合油大，花生油可以多放。最后汤汁拌饭超级好吃的～
