红薯酸奶冰淇淋
红薯酸奶冰淇淋的做法说明
营养分析
①补钙：酸奶和燕麦富含钙，尤其酸奶中含钙量丰富，且吸收率高；
②补脑护眼：红薯和圣女果都富含胡萝卜素，在体内能转经成VA，对孩子的视力和大脑发育都有益，促进生长发育；
③益肠通便：酸奶中的菌类能保护肠道，而圣女果和红薯事含纤维，能清理肠道和预防便秘；
烹饪指南
参考月龄：10M+；
烹饪方式：蒸
食用搭配：可以作为营养点心单独吃，或者是当营养早餐吃~
食材建议：优先推荐自制有机酸奶，安全和品质更高，没有就用自制酸奶，1岁以内不加糖也行，搭配甜红薯；1岁以上少量加点糖在酸奶里；
注意事项：①1岁内没出牙的宝宝不太合适，对本文食材过敏者慎食~
红薯酸奶冰淇淋的做法与步骤
- 第1步.
将红薯削皮，切成小块状； PS：优先选甜红薯，紫薯也行~
- 第2步.
将红薯放入蒸锅，中火蒸约15分钟，以蒸熟为准；
- 第3步.
将蒸熟的红薯取出，用勺子或换捣泥器捣碎；
- 第4步.
将捣碎的红薯泥揉成圆团状；
- 第5步.
取适量的自制酸奶浇在红薯团上面； PS：优先推荐自制有机酸奶，食谱后台搜“酸奶”；
- 第6步.
将适量的即食燕麦片和果干一起洒在酸奶上； PS：我洒的是葡萄干和蔓越莓干~
- 第7步.
来张动图示范，像不像诱人的冰淇淋？
- 8.
最后再搭配一些新鲜的水要，我放的是富含维生素的圣女果~
- 第9步.
酸酸甜甜的红薯酸奶冰淇淋出炉了~
小贴士
我是儿童营养师柳衣衣，目前做了500道营养辅食，收录在我的公众号：营养师做宝宝辅食（ID：liuyiyi2016），大家在食谱上有任何问题，也可以加我的微信：liuyiyi201806
