韩式辣酱烧鸡腿
韩式辣酱烧鸡腿的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿肉冷水下锅焯出血沫，水开一分钟就可以捞出，冲洗干净控干水分
- 第2步.
土豆胡萝卜切滚刀块，这个勺子就是我用来量调料的勺子
- 第3步.
葱切断，姜切片，蒜拍一下
- 第4步.
起锅烧油，放入葱姜蒜爆炒，加入鸡块，炒两分钟，加辣酱，白糖，耗油，继续翻炒，加两碗水
- 第5步.
水开加入胡萝卜块，土豆块
- 第6步.
水要没过菜，水量不够的可以再加一些，放老抽调色，加盐，大火咕嘟咕嘟炖吧
- 第7步.
汤快收干的时候倒入淀粉水勾芡，最后放香菜，盛出后撒少量芝麻
- 第8步.
今天还做了凉拌豇豆，炒菜花，二米饭，开饭啦！
