肥牛金针菇卷
肥牛金针菇卷的做法说明
当肥牛遇见金针菇！！
我最爱的一道菜~
色！香！味！俱全~
看着超有食欲有木有？！
15分钟就能享用的到的快手美味！
心动了嘛~？
肥牛金针菇卷的做法与步骤
- 第1步.
一盒肥牛肉 一小把金针菇去根洗净
- 第2步.
肥牛卷打开，要轻，一定要轻，不要破坏肉的整体性
- 第3步.
放入金针菇，卷起备用
- 第4步.
锅内放少许油，均匀放入肥牛卷，两面煎一下
- 第5步.
加小半碗水，少许料酒，一小勺老抽，一勺蚝油，少许糖搅拌均匀倒入锅中，大火煮2分钟
- 第6步.
收干汁水，撒上葱花，白芝麻即可食用！
- 第7步.
香嫩爽口的肥牛金针菇就做好啦~
小贴士
1、肥牛卷快化的时候卷即可，否则易碎；
2、做这个卷可以不用放盐，因为老抽、蚝油本身已经够咸了；
3、把开口处面朝下先煎，这样就不用担心它散开了
