清炒千张丝
清炒千张丝的做法说明
最简单的一道家常菜，千张富含蛋白质口感好，绝做加工就是美味。
清炒千张丝的做法与步骤
- 第1步.
将千张切成丝，不要太细，1厘米宽左右。
- 第2步.
把切好的千张丝放沸水锅里焯熟。同时，青辣椒和红辣椒分别切成丝，作为配菜备用。
- 第3步.
热锅加适量食用油，然后小火将干辣椒和蒜煸香。
- 第4步.
倒入焯熟的千张丝，同时把青红椒丝一起加入。
- 第5步.
加入鸡精和盐，翻炒入味后出锅装盘。
小贴士
1、千张易碎易断，最好焯熟后翻炒；2、千张下锅时，同时加入盐可以很好的入味。
最简单的一道家常菜，千张富含蛋白质口感好，绝做加工就是美味。
将千张切成丝，不要太细，1厘米宽左右。
把切好的千张丝放沸水锅里焯熟。同时，青辣椒和红辣椒分别切成丝，作为配菜备用。
热锅加适量食用油，然后小火将干辣椒和蒜煸香。
倒入焯熟的千张丝，同时把青红椒丝一起加入。
加入鸡精和盐，翻炒入味后出锅装盘。
1、千张易碎易断，最好焯熟后翻炒；2、千张下锅时，同时加入盐可以很好的入味。
