抹茶红豆蛋挞

抹茶红豆蛋挞

抹茶红豆蛋挞的做法说明

以前的抹茶粉还剩了点,  新买了蜜豆 ,做个新口味的蛋挞。

抹茶红豆蛋挞的食材和调料

抹茶2克
鸡蛋2个
细砂糖15克
奶油50克
牛奶150克
玉米淀粉5克
蛋挞皮12个
红豆适量

抹茶红豆蛋挞的做法与步骤

  1. 第1步.

    取出来蛋黄,把蛋黄,淡奶油,牛奶和细沙糖,淀粉搅拌均匀再用筛子过滤两遍

    抹茶红豆蛋挞的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    取抹茶粉放在小碗里,放一点水,搅拌均匀无颗粒感。

    抹茶红豆蛋挞的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蛋挞皮摆放在烤盘里,我一半放进点蜜红豆,

    抹茶红豆蛋挞的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    先放原味的蛋挞液,剩下的加入抹茶水,搅拌均匀再加入放了红豆的蛋挞皮里。

    抹茶红豆蛋挞的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    烤箱预热好230度,放进去中下层烤20分钟,

    抹茶红豆蛋挞的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    微微有点焦糖色 。原味的经典,抹茶味的新鲜。

    抹茶红豆蛋挞的做法步骤 第6步

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