红枣当归鸡汤
红枣当归鸡汤的做法说明
入伏后脾胃虚弱，当归炖鸡是一款食补菜品，主要食材是鸡，以当归为配料，黄芪，红枣，沙参，党参，红枣，桂圆，枸杞，淮山药为辅料，再加香菇，花生和芸豆，主要烹饪工艺是炖。鸡肉白嫩酥烂，汤汁鲜咸适口，略有药香味，并具有补血补气，保肝之功效。
红枣当归鸡汤的做法与步骤
- 第1步.
干香菇，淮山药，芸豆和沙参洗干净提前浸泡，桂圆去壳，所有食材清洗干净备用，鸡肉块绰水沥干
- 第2步.
除红枣桂圆枸杞外的食材倒入电饭锅，加入清水没过食材多一点，倒入料酒，按下炖汤键一个半小时，再加入红枣枸杞桂圆，炖半小时，放入适量盐即可食用
小贴士
清甜可口的药食同补的汤，入伏食用效果更好，全家适宜
