狼牙土豆（素食）

狼牙土豆（素食）的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆两个削皮切厚片

   
2. 第2步.

   再用波浪道具切条，泡在水中洗去表面淀粉

   
3. 第3步.

   土豆条煮至半熟捞出吸干水份

   
4. 第4步.

   锅中倒油，炸至表面发干

   
5. 第5步.

   捞出控油

   
6. 第6步.

   第二遍复炸，油温要比之前稍高一些，炸至变黄，捞出控油。这一步可以让土豆更焦更脆

   
7. 第7步.

   小香葱切碎备用

   
8. 第8步.

   盆中放入炸好的土豆、狼牙土豆调料粉两勺，酱油醋各一勺提味（不要多），撒上葱花，快速拌匀

   
9. 第9步.

   盛入盘中！