一发懒人黑芝麻吐司

一发懒人黑芝麻吐司的做法说明
做吐司时间的口感都很重要,二发吐司要等最少一个半小时,今天就解锁了一个懒人吐司,只需要一发,口感也很赞,省时省力,揉出的手套膜只用了7分钟~
一发懒人黑芝麻吐司的做法与步骤
- 第1步.
把除去盐、黄油的所有食材加入主锅,液体在下面,面粉在液体的上面
- 第2步.
设定30秒钟/速度从2逐渐到速度6混合,加入黑芝麻、盐
- 第3步.
设定3分钟揉面,时间到了先暂停2分钟,等刀头不太热了加入黄油,再设定3分钟揉面,轻松出膜,如过手套膜不理想可以再揉1分30秒或者2分钟
- 第4步.
可以利用小美的称重功能,面团分成3份
- 第5步.
擀成长条形状
- 第6步.
从一侧卷起
- 第7步.
压平擀开,再次压平擀开,重复三次,出丝效果更好
- 第8步.
放入吐司盒发酵,大约发酵至涂色盒8分满就可以入烤箱了
- 第9步.
烤箱预热180度烤40分钟,出炉后迅速脱模放凉凉架上,吃不完的吐司切片放冰箱冷冻,下次吃可以拿出来放常温或者面包机烤一下
- 第10步.
口感、拉丝都特别赞,味道也超好
- 第11步.
欢迎一起交流美食~
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