一发懒人黑芝麻吐司

一发懒人黑芝麻吐司

一发懒人黑芝麻吐司的做法说明

做吐司时间的口感都很重要,二发吐司要等最少一个半小时,今天就解锁了一个懒人吐司,只需要一发,口感也很赞,省时省力,揉出的手套膜只用了7分钟~

一发懒人黑芝麻吐司的食材和调料

一个吐司的量,两个吐司可以用料*2
高筋面粉260克
奶油90克
40克
40克
鸡蛋1个
2克
黄油30克
酵母4克
芝麻10-15克(可以换成奇亚籽)

一发懒人黑芝麻吐司的做法与步骤

  1. 第1步.

    把除去盐、黄油的所有食材加入主锅,液体在下面,面粉在液体的上面

    一发懒人黑芝麻吐司的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    设定30秒钟/速度从2逐渐到速度6混合,加入黑芝麻、盐

    一发懒人黑芝麻吐司的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    设定3分钟揉面,时间到了先暂停2分钟,等刀头不太热了加入黄油,再设定3分钟揉面,轻松出膜,如过手套膜不理想可以再揉1分30秒或者2分钟

    一发懒人黑芝麻吐司的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    可以利用小美的称重功能,面团分成3份

    一发懒人黑芝麻吐司的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    擀成长条形状

    一发懒人黑芝麻吐司的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    从一侧卷起

    一发懒人黑芝麻吐司的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    压平擀开,再次压平擀开,重复三次,出丝效果更好

    一发懒人黑芝麻吐司的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    放入吐司盒发酵,大约发酵至涂色盒8分满就可以入烤箱了

    一发懒人黑芝麻吐司的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    烤箱预热180度烤40分钟,出炉后迅速脱模放凉凉架上,吃不完的吐司切片放冰箱冷冻,下次吃可以拿出来放常温或者面包机烤一下

    一发懒人黑芝麻吐司的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    口感、拉丝都特别赞,味道也超好

    一发懒人黑芝麻吐司的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    欢迎一起交流美食~

    一发懒人黑芝麻吐司的做法步骤 第11步

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