蜂蜜冻芝士蛋糕 层层叠叠 还不用烘烤噢～
蜂蜜冻芝士蛋糕 层层叠叠 还不用烘烤噢～的做法说明
方子来自cooking tree～
蜂蜜冻芝士蛋糕 层层叠叠 还不用烘烤噢～的做法与步骤
- 第1步.
水➕蜂蜜➕琼脂粉 在锅内搅开 搅到融化
- 第2步.
上锅开中火🔥 一直搅拌5-7分钟左右 琼脂粉全部融化
- 第3步.
分开两部分 称出100克备用 其余的倒入大量杯
- 第4步.
先在杯子底部倒一部分 然后冷冻室15分钟
- 第5步.
同时 奶油芝士➕砂糖搅打均匀
- 第6步.
加入100克琼脂液 搅拌均匀
- 第7步.
再加入打至6成发的淡奶油 搅拌均匀
- 第8步.
到一层在之前冷冻的琼脂液上 再去冷冻10分钟 取出再倒入琼脂液 一直倒一层冻一下
- 第9步.
倒完最后一层 稍微留一点点高度 不要全满
- 第10步.
然后倒入打碎的饼干屑 将杯子填满 放冷藏
- 第11步.
巧克力融化 将它倒在气泡垫子上 普通包装打包用的那种 用前洗干净 并且把巧克力抹平 等它完全变硬
- 第12步.
再将它掰成不规则块状
- 第13步.
然后将巧克力插在顶上 再淋上蜂蜜
- 第14步.
完成✅
