猪肉豆角馄饨
猪肉豆角馄饨的做法与步骤
- 第1步.
生姜切碎连同调料一起放入绞馅，沿一个方向搅拌，如果有料酒也可以加入少许。
- 第2步.
豇豆洗净开水炒一分钟至翠绿立即过冷水，保持翠绿颜色。切碎倒入绞馅中。
- 第3步.
继续沿同一方向搅拌，生抽提鲜老抽提色，加入鸡蛋继续搅拌，闻味道香气四溢口味应该差不多，调整下咸淡开包。
- 第4步.
将馄饨皮对角裁开，馅放在顶角，两个长边对折就是金鱼馄饨。
- 第5步.
太麻烦，所以继续常规馄饨。将馅料放在皮中间，对角摸水粘住，稍微叉开些粘，其余两边拉在一起用水粘住。
- 6.
包好的馄饨冻起来，想吃时拿出来煮就可以啦～
