蜜汁烤鸡翅
蜜汁烤鸡翅的做法说明
这个食谱是我在B站上看到的，方子来自（kathine kwa)，家里孩子爱吃就📝下来方便随用随看，烘烤方式不一样，我用得是风炉，自己琢磨的时间和温度，有出入不要喷，自家烤箱自己玩，可参考其他方子的时间和温度
蜜汁烤鸡翅的食材和调料
| 鸡翅 | 8个（多两个少两个问题不大哈） |
| 葱姜粉 | 1茶勺（视频中自制的葱姜汁，我懒，买了现成的粉） |
| 五香粉 | 1茶勺 |
| 细砂糖 | 3汤匙 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 蚝油 | 1汤匙 |
| 蜜味烧烤酱或叉烧酱 | 1汤匙（这是灵魂，不能少） |
| 白胡椒粉 | 1/4茶勺 |
| 黑酱油 | 1茶勺 |
| 料酒 | 1汤勺 |
蜜汁烤鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
鸡翅洗净，厨房纸吸干水份，肉厚的一面划两刀，更容易入味
- 第2步.
鸡翅放入密封袋或其他密封容器中
- 第3步.
葱姜粉，五香粉，细砂糖，生抽，蚝油、烧烤酱、胡椒粉、黑酱油、料酒一次性加入，搅拌均匀或揉匀，放入冰箱冷藏保存3～4小时（我放至隔夜了）
- 第4步.
烤盘铺锡纸，烤架刷植物油，烤箱预热200度
- 第5步.
200度烤5分钟，取出扫上酱汁继续烤3分钟，取出翻面扫上酱汁烤6分钟（酱汁就是腌鸡翅的调味汁）
- 第6步.
隔着玻璃都抵挡不住的美味
- 第7步.
完成✅
- 第8步.
看看，是不是鲜嫩多汁，食欲大增🤤
- 第9步.
15ml一汤勺，5ml一茶勺（个人感觉不用太纠结，没有量勺，家里总有大小调羹吧，差不多就行）
