牛肉松(宝宝版)

牛肉松(宝宝版)的做法说明
因为感觉外面买的肉松添加剂太多,又不实惠,所以买了牛肉自己做。
我家宝宝已经一岁半了,所以我加了盐跟酱油提味,小月龄宝宝可不加。
牛肉松(宝宝版)的做法与步骤
- 第1步.
牛肉切块,照着纹理切,放柠檬、老姜、水、盐、料酒烧开,洗净
- 第2步.
放柠檬、酱油(因为我的宝宝已经一岁半了,所以放了酱油,盐,也可不放)水烧熟,我用电饭锅煮了大概3个小时,然后稍微用手搓就能成条状
- 第3步.
放入锅中炒干
- 第4步.
炒成这样干,卷起来了
- 第5步.
料理机稍微打一下就会变成绒絮状,放凉装瓶,就可以了(小月龄宝宝可以打成粉状)如果觉得有点潮还可以炒一下打成粉。