酱焖茄子

酱焖茄子

酱焖茄子的做法说明

东北人比较爱吃的一道菜,和饭吃非常棒

酱焖茄子的食材和调料

茄子6个
蚝油少许
适量
4瓣
香其酱适量
生抽少许
老抽少许
耗油少许
少许

酱焖茄子的做法与步骤

  1. 第1步.

    茄子撕块,准备葱花

    酱焖茄子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    下葱花,香其酱,炒香后放入茄子

    酱焖茄子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    翻炒后加入清水炖煮

    酱焖茄子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入耗油,生抽,少许老抽,糖,炖煮至茄子熟透,加入蒜片,勾芡出锅

    酱焖茄子的做法步骤 第4步

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