西班牙海鲜饭
西班牙海鲜饭的做法说明
瓦伦西亚海鲜饭！！
西班牙海鲜饭的食材和调料
| 大米 | 120克 |
| 西红柿一个 | 切丁个 |
| 洋葱小半个 | 切碎 |
| 鱿鱼一个 | 切圈 |
| 青红甜椒 | 少许切丁 |
| 柠檬角 | 2个 |
| 虾仁 | 6个 |
| 青口 | 4只 |
| 蒜末 | 一瓣 |
| 白葡萄酒 | 一小勺 |
| 藏红花 | 10根 |
| 橄榄油 | 两勺 |
| 盐 | 适量 |
| 马达虾 | 4只 |
| 扇贝 | 2只 |
| 墨鱼片 | 少许 |
| 甜红椒粉 | 适量 |
| 法香 | 少许 |
| 海鲜汤 | 800毫升 |
西班牙海鲜饭的做法与步骤
- 第1步.
锅放油，先加入鸡肉块煎上颜色，一次放入虾仁，鱿鱼圈，扁豆，蒜末，青红椒丁，番茄丁炒软，在加入大米，甜红椒粉，白葡萄酒炒一下！
- 第2步.
放入800毫升海鲜汤，盐，烧开。转中小火煮15分钟！
- 第3步.
汤煮到剩三分之一的时候放入马达虾扇贝盖上锅盖小火闷五分钟，转大火烧上锅巴，切记不要烧过！
- 第4步.
煮好，放入炒好得墨鱼片，挤上蒜味蛋黄酱，放上鱼籽，柠檬角，法香点缀！
小贴士
这道菜，已经调整到适合国人的软硬度！
