宝宝辅食版新疆拉条子、拉面

宝宝辅食版新疆拉条子、拉面的做法说明

手头食材刚好是制作新疆拉条子的原料，又有上次做牛肉饼时用肉馅做的牛肉丸子，就想给宝宝改善下伙食，做一款简易版拉条子。因为是宝宝吃的，所以这款拉条子与原版拉条子肯定是有所区分的，各位勿喷！

第1步.
食材如图
第2步.
面粉中加入适量水揉成稍软的面团盖保鲜膜醒发此时准备浇头
第3步.
西红柿去皮切丁炒至软烂
第4步.
加入切好的洋葱、土豆、胡萝卜炒至断生
第5步.
加入适量水煮开转小火炖
第6步.
此时将醒好的面团揉成长条切小剂子
第7步.
去一个剂子擀平注意不要太薄因为后期还要进行拉面的步骤
第8步.
将面片切成长条
第9步.
将切好的面条抻长成为拉面（可撒上玉米面防止粘连）
第10步.
菜心焯水
第11步.
将菜心、牛肉丸切丁加入浇头继续煮一小会（⚠️因为我加入的牛肉丸丁是熟的，如果用生牛肉，应提前泡水去血水、切丁焯水，在炒西红柿时就一起下入，并适当延长煮制的时间，宝宝吃的牛肉应该尽量软烂）
第12步.
下入抻好的拉面煮至熟透
第13步.
面条过水浇上煮好的汤汁即可