0失败率一次成功的白糖糕（伦教糕）
0失败率一次成功的白糖糕（伦教糕）的做法说明
我是照着视频一次做成功的，第一次做就成功了！简直太简单了！必须要分享给能看到我这篇文章的人。
0失败率一次成功的白糖糕（伦教糕）的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料
- 第2步.
过筛后加入糖和300ml水搅拌均匀
- 第3步.
这一步嫌麻烦的也可以略过
- 第4步.
小火隔水煮粉浆，不断搅拌
- 第5步.
搅拌到粘稠状，像酸牛奶那样就可以了
- 第6步.
拿出来后搅拌到无颗粒
- 第7步.
快速冷却至38°C一下，不烫手
- 第8步.
可以用冰袋加速冷却
- 第9步.
酵母粉加入30Ml的水（水也要30°C度，这样才能成功发酵）再加一勺糖搅拌均匀
- 第10步.
等大约5分钟后酵母就有气泡了
- 第11步.
酵母水倒入粉浆中拌匀
- 第12步.
盖上保鲜膜
- 第13步.
第一次发酵一小时
- 第14步.
加入一勺玉米油拌匀
- 第15步.
第二次发酵一小时
- 第16步.
发酵好的粉浆会起气泡
- 第17步.
预备蒸锅，把水煮滚
- 第18步.
在蒸碟上涂一层油再倒入粉浆
- 第19步.
用大中火蒸20-25分钟（我蒸的20分钟）
- 第20步.
完美成功！一次搞定！0失败率！
小贴士
薄一点更好吃！做出来超Q弹……小伙伴们，记得上传作业哦。我们一起进步～嘻嘻
