泡椒鸡杂

泡椒鸡杂的做法与步骤

1. 第1步.

   小米椒，青椒切圈，大葱切段，大蒜剁一下。备用

   
2. 第2步.

   鸡杂洗净改刀备用。

   
3. 第3步.

   泡椒切圈备用

   
4. 第4步.

   起锅烧油下青椒，大蒜，大葱，小米椒煸炒出香味。下鸡杂，蚝油，鸡精，食盐适量，炒至变色下泡椒，翻炒出锅。

   
5. 第5步.

   因为是买的整鸡，所以鸡杂少了点，如果专门做这道菜，可以多买一点鸡杂。