椰蓉豆沙糯米卷 • 素
椰蓉豆沙糯米卷 • 素的做法说明
江南的黄梅天，催着我加紧用完各种粉。这道点心简单快手，心动不如行动！做起！
糯米卷会做了，
糯米糍换个长相而已😁
驴打滚也一样搞定了😎
椰蓉豆沙糯米卷 • 素的做法与步骤
- 第1步.
将糯米粉、玉米淀粉、糖、玉米油、清水，依次倒入容器中。
- 第2步.
用手动打蛋器搅拌均匀至无颗粒状态，稀薄的米糊。
- 第3步.
面糊放入沸腾的蒸锅，蒸25分钟。 ⬆️利用电饭煲煮饭时，顺带蒸熟面糊。省时环保。
- 第4步.
取出面团放凉，待用。
- 第5步.
面团团圆，放在油纸或保鲜膜上。
- 第6步.
擀面杖轻轻擀开面团，成长方形。
- 第7步.
铺上豆沙。
- 第8步.
轻轻均匀卷起面团。
- 第9步.
油纸撒上椰蓉，糯米卷滚一滚，均匀沾上椰蓉。
- 第10步.
切成小块。
- 第11步.
如果豆沙够甜，第一步面糊也🉑️省略放糖。
- 第12步.
糯米卷用卷的，糯米糍用包的。
小贴士
✨举一反三
🌷可以换馅：枣泥馅、芋泥馅、紫薯馅、南瓜馅、莲蓉馅⋯
🌷可以换椰蓉，滚熟黄豆粉，就是驴打滚。
🌷清水可以换蒸南瓜，就是南瓜口味了。
