网红仙豆糕

网红仙豆糕

网红仙豆糕的做法说明

在赛格吃了一次就很喜欢,自己做了紫薯的,绿豆的

网红仙豆糕的食材和调料

细砂糖去年
鸡蛋2
炼乳若干
黄油60克
玉米淀粉30克
面粉160克
紫薯500克
奶粉40克

网红仙豆糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    面粉,玉米淀粉,鸡蛋液,融化的黄油40克,奶粉20克搅拌

    网红仙豆糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    揉至成型的面团,放冰箱冷藏15分

    网红仙豆糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    紫薯蒸熟捣碎,锅里放10黄油融化倒入紫薯泥炒,加炼乳,白糖,奶粉20克,翻炒

    网红仙豆糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    炒至干一点可以揉成团,皮包紫薯球调整成正方形,爱吃芝士的可以给紫薯球中包芝士碎,做好可以拉丝呢

    网红仙豆糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    锅里放10克黄油融化,小火煎至六面金黄

    网红仙豆糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    这是第一次做皮有点硬,后来做了一次绿豆的特好

    网红仙豆糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    成品

    网红仙豆糕的做法步骤 第7步

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