酸汤面

酸汤面的做法与步骤

1. 1.

   将辣椒粉、蒜末、葱花、熟芝麻放入碗中，淋入烧好的热油两勺，搅拌均匀。

2. 2.

   放入生抽、陈醋、白糖、盐，搅拌均匀。

3. 3.

   面条下锅煮熟过凉水放入料碗中，把煮面的汤舀两勺倒入料碗（面汤太混浊的可以用开水代替，尽量保证料碗中汤的清亮）。青菜烫熟与溏心蛋一起放入碗中。